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【茶人笔记】像野茶一样自由

【茶人笔记】像野茶一样自由

一个偶然的机会,得知茶农老苏家有一款野茶,只有一百来斤,是他费尽千辛万苦从悟源涧、慧苑坑、马头岩等各个角落中采来,我一向喜欢这自然的东西,没有经过人工的侍弄,自是极合我意,在细细地品尝过之后,极为惊艳…
【 茶人笔记 】也谈“三坑两涧”(上)

【 茶人笔记 】也谈“三坑两涧”(上)

这几年,武夷岩茶越来越红,而“三坑两涧”这个词,频频在茶友们口中出现,似乎你的茶不是某坑某涧出来的,你都有点不好意思拿得出手。
【茶人笔记】 慧苑的老枞水仙到底好在哪?

【茶人笔记】 慧苑的老枞水仙到底好在哪?

不记得这是我第几次进入慧苑坑,自从开始做一个茶人以来,不间断地爬山,看山场,似乎就成了工作的日常。如果一个喜欢喝岩茶的人,不知道慧苑坑的话,似乎就与喝龙井而不知狮峰龙井一样可笑。有一些低级的错误,是不…
【茶人笔记】大雅不过白牡丹

【茶人笔记】大雅不过白牡丹

“雅”有着高尚,美好之意,在国人心中,“雅”是比“美”更高的境界,弥足珍贵。